食育のセミナーに行ってきました

2016年03月16日

  
江戸川区小岩にあり歯周病専門医のいる新井歯科の相澤です。
これはデンマークが国で作っているポスターです。野菜やお肉が先頭で元気に走っていますね。それに対し、加工食品、お菓子はいまにも倒れてしまいそうですね。
どんな食べ物が体にいいのか絵をみれば、すぐにわかりますよね！幼児からお年寄りまで誰がみてもわかるように作ってあるポスターなんです。
福…幸福、福祉、福袋、大福
福という字はなんだかあたたかいワードが想像されますね！
この福という字を分解すると
「一口田ネ（ひとくちだね）」
江戸時代、寺子屋の先生は福の字をこのように教え、一口の幸せに感謝し、よく噛みしめ、深く味わって食べるよう、繰り返し説いたそうです。
手軽に何でも食べれるような時代になったからこそ、忘れてはいけない大切なことですね。
口に関わることには「入れる食」と同時に「出す言葉」があります。食べ物と同様、言葉にも気を配ることが心の健康にもつながるそうです。
私もまた今日から食べる物や話すことに気を配っていきたいと思います。